昨年爆発的に売れた菓匠六雁「秋限定」!!!!!! 栗の生わらび餅の先行予約販売がスタート!
菓匠六雁の「生」のこだわり
1.鮮度
お客様からご注文をいただいてから、職人が丁寧に作り梱包し、瞬間冷凍にして配送いたします。届いた商品を冷蔵庫で一晩解凍すると、翌日には出来立てほやほやの生わらび餅をお楽しみいただけます。
2.食感
生のとろ〜りとした生わらび餅独特のプルプル食感を、ご自宅でそのままお楽しみいただけます。
3.職人による丁寧な攪拌技術(かくはん)
生の食感を出すために、その日の温度や湿度などによって攪拌の加減を調整しています。また攪拌時間も最低でも40分以上かけ、「なめらかさ」や「舌触り」を追求しています。
和三盆糖は、、ただ甘いだけでなく、奥深く、すっきりと澄んだ上品な風味を奏でます。
当店自慢の生わらび餅は、選び抜かれた本わらび粉を使用。口に含めば、とろけるようななめらかな舌触り。和三盆糖の奥深い甘さと織りなす極上のハーモニーが広がる、まさに格別の逸品です。
素材の持ち味を最大限に引き出した、贅沢な一品をぜひご賞味ください。
沖縄の黒糖は、それぞれ個性豊かな風味と香り、そして奥深さがあります。中でも私たちは、生わらび餅との絶妙な相性を求め、日本最南端の波照間島で育まれた黒糖を厳選。
この黒糖の特長は、噛みしめるほどにじんわり広がる、深くまろやかなコクと素朴で甘い香り。 黒糖本来の豊かな風味を存分にお楽しみいただけます。
ぜひ、この贅沢な味わいをご堪能ください。
月栗見わらび餅ギフトBOX(3個入り)
¥1,500
SOLD OUT
\上質な栗の香りと和三盆の甘みを、大切な方へ/ 厳選された本わらび粉と和三盆糖を使用し、ふるふるの食感に仕上げた「和三盆生わらび餅」。 添えたのは、国産和栗を丁寧に裏ごしした特製マロン蜜。 まるで“和のモンブラン”を思わせるような濃厚で上品な味わいが、ひとくちごとに広がります。 贈り物にふさわしい3個入りのギフトボックス仕様。 見た目も味わいも上質で、季節のご挨拶やお祝い、お礼の品としても最適です。
特製マロンソース生わらび餅(個包装2P)
¥600
SOLD OUT
\ふるふるの上品な甘みと、とろける栗のコク/ 厳選された本わらび粉と和三盆糖を使用し、ふるふるの食感に仕上げた「和三盆生わらび餅」。 そこへ添えたのは、国産和栗のやさしい風味を活かした、当店特製のマロン蜜。 上品な甘さとほっくりした栗の旨みが溶け合い、まるで“和のモンブラン”のような味わいに。 2パック入りだから、ご家族やパートナーとシェアするのにも最適。 季節の贈り物や、秋を感じるティータイムのお供にぴったりな逸品です。
特製マロンソース生わらび餅(個包装1P)
¥300
SOLD OUT
\まるで“和のモンブラン”。栗の香り広がる、秋の贅沢一口/ 厳選された本わらび粉と和三盆糖を使用し、ふるふるの食感に仕上げた「和三盆生わらび餅」。 そこへ添えるのは、国産和栗を丁寧に裏ごしした特製マロン蜜。 まろやかな栗の甘みとやさしいコクが、和三盆の上品な甘さと絶妙に重なり合います。 まるでモンブランのような上品な味わいは、贈り物はもちろん、自分へのご褒美にもぴったり。 季節を感じる“和のデザート”として、ぜひお楽しみください。
波照沼産黒糖生わらび餅(個包装1P)
¥300
SOLD OUT
厳選された本わらび粉と、まろやかで上品な甘さの「和三盆糖」を使用した、とろける食感の生わらび餅です。 表面には香ばしいきな粉をたっぷりまぶし、別添の黒蜜をかけることで、口いっぱいに広がる和の深い甘みをご堪能いただけます。 1個パックは、ご自身へのちょっとしたご褒美や、複数フレーバーを試してみたい方にもぴったりなサイズ。 冷やしてお召し上がりいただくと、さらに美味しさが引き立ちます。
波照沼産黒糖生わらび餅(個包装2P)
¥600
SOLD OUT
\“もう一つ”がうれしい、濃厚黒糖の2パックセット/ 深煎り黒糖のまろやかな甘みと香りを楽しめる生わらび餅。 とろける食感とコクのある味わいがクセになる、当店人気の黒糖シリーズ。 1パックでは物足りない方や、ご家族・パートナーとのシェアにも最適な2個入り。 冷やしてから召し上がると、よりなめらかさが際立ちます。 きな粉や黒蜜とのアレンジも楽しめ、ギフトやおもたせにも喜ばれる一品です。
特製マロンソースパック
¥50
SOLD OUT
\秋の贅沢、とろける栗のやさしさを添えて/ まろやかで上品な甘さの国産和栗を丁寧に裏ごしし、 やさしくとろける特製マロン蜜に仕上げました。 和三盆わらび餅にかければ、まるで“和のモンブラン”。 濃厚でなめらかな舌ざわりと、栗本来の風味が口いっぱいに広がります。 秋の味覚を手軽に楽しめるスパウト仕様で、ギフトにもぴったり。 内容量 15g(約1食分)
特製みたらし蜜パック
¥50
SOLD OUT
\甘じょっぱさがクセになる、懐かしの和ソース/ 芳醇な醤油の香りとまろやかな甘みが絶妙に調和した、特製みたらし蜜。 和三盆わらび餅にとろりとかければ、甘さと塩気のコントラストが楽しめる一品に。 醤油は旨味と香ばしさを引き立てる国産丸大豆使用。 しっかりとしたコクがありながらも、後味はすっきりと仕上げています。 内容量 15g(約1食分)
特製つぶあんパック
¥50
SOLD OUT
\素材の甘みと粒の食感、ほっとする“和の原点”/ 北海道産小豆をふっくら炊き上げ、ほどよい甘さで仕上げた特製粒あん。 和三盆わらび餅に添えれば、素朴で奥深い味わいの“正統派和菓子”が完成します。 小豆の風味をしっかりと残しつつ、口どけなめらかに整えた一品は、 和スイーツはもちろん、トーストや白玉、お団子との相性も抜群です。 どこか懐かしく、心ほどける味わい。 スパウト付きで使いやすく、ご家庭用にもギフトにもおすすめです。 内容量 15g(約1食分)
特製ほうじ茶蜜パック
¥50
SOLD OUT
\香ばしさに癒される、大人の“和蜜”/ 焙煎した茶葉の香りがふわりと広がる、特製ほうじ茶蜜。 和三盆わらび餅にとろりとかければ、上品で奥深い味わいに早変わり。 香ばしさとやわらかな甘みのバランスにこだわり、後味まで心地よい仕上がりです。 甘すぎず、すっきりとした後味は、大人の方や甘味が苦手な方にもおすすめ。 スパウトタイプで使いやすく、アイスや白玉、わらび餅以外の和菓子にも相性抜群。 贈り物に添える“ちょっと特別な一滴”としても喜ばれます。 内容量 15g(約1食分)
特製黒ごま餡パック
¥50
SOLD OUT
\濃厚な香ばしさ、とろける胡麻の贅沢/ 香ばしく深煎りした黒ごまを丁寧に練り上げた、当店特製の黒ごまあん。 和三盆わらび餅との相性は格別で、一口で広がるごまのコクと甘みがクセになる美味しさです。 素材の風味を活かしつつ、なめらかで口どけの良い仕上がりに。 黒糖や抹茶系とも相性がよく、アレンジ次第でさまざまな和スイーツに活用いただけます。 スパウト付きの便利なパック仕様で、ご家庭での“あとがけ”や贈り物に添える一品としてもおすすめです。 内容量 15g(約1食分)
特製いちご蜜パック
¥50
SOLD OUT
\甘酸っぱさと果実感、とろり華やぐ“和のいちごソース”/ 果実本来の甘みと香りを大切に仕上げた、当店特製のいちご蜜。 和三盆わらび餅にかければ、まるで“和のショートケーキ”のような新感覚スイーツに。 甘さ控えめでみずみずしい味わいは、わらび餅のやさしい甘みと絶妙にマッチ。 お子さまや女性へのギフトはもちろん、洋風のスイーツとの相性も抜群です。 アイスクリームやヨーグルト、パンケーキにもアレンジ自在。 スパウト付きで扱いやすく、ご家庭でも贈り物でも重宝される一品です。 内容量 15g(約1食分)
特製抹茶蜜パック
¥50
SOLD OUT
\宇治抹茶の深みと香りを、とろりと添えて/ 和の風味を引き立てる贅沢な“あとがけ抹茶”。 ふるふるの和三盆わらび餅と合わせて、上品な甘さとほんのり苦みの絶妙なバランスをお楽しみいただけます。 京都・宇治産の抹茶を使用し、香り高く仕上げた当店特製の抹茶蜜。 まろやかな甘さの中に、抹茶本来のコクと香りが広がる逸品です。 わらび餅のほかにも、アイスやパンケーキ、白玉、トーストなどとも相性が良く、 和洋問わず幅広いスイーツにご活用いただけます。 使いやすいスパウトパックで、贈り物に添える“特別感”にも最適です。 内容量 15g(約1食分)
特製黒蜜パック
¥50
SOLD OUT
\和菓子の名脇役。上質な甘さを“あとがけ”で愉しむ/ まろやかなコクと奥行きのある甘み。 黒糖の旨みをそのままに仕上げた、当店特製の黒蜜をパウチタイプでご用意しました。 沖縄産黒糖をベースに、雑味を抑えて丁寧に煮詰めた蜜は、和三盆生わらび餅との相性はもちろん、 バニラアイス・豆乳プリン・かき氷など、さまざまなスイーツとも好相性。 ご自宅用の“追い蜜”として、また贈り物に一添えするプラスワンアイテムとしてもおすすめです。 使いやすいスパウト付きで、手を汚さずきれいに注げます。 内容量 15g(約1食分)
【黒糖】生わらび餅ギフトBOX(3個入り)
¥1,500
SOLD OUT
\沖縄黒糖の深いコク、とろける上質なひととき/ 濃厚でまろやかな甘さが広がる、王道の生わらび餅。 贈って間違いのない、和の魅力が詰まった一箱です。 厳選された本わらび粉と沖縄産黒糖を丁寧に練り上げた「黒糖生わらび餅」。 しっかりとしたコクと香り高さが特長で、香ばしいきな粉とともに、素材そのものの甘みを味わえる仕上がりに。 ふるふるの口あたりと奥深い味わいは、幅広い世代に愛される“和菓子の定番”です。 3個を上品なギフトBOXに個包装で詰め、贈り物や手土産にもふさわしい一品に仕立てました。
【みたらし蜜】和三盆生わらび餅ギフトBOX(3個入り)
¥1,500
SOLD OUT
\とろり、甘じょっぱい。どこか懐かしく、新しい味わい/ みたらしの香ばしさと塩味が、和三盆のやさしい甘みに寄り添う。 “甘すぎない”贈り物を探している方にぴったりの一箱です。 厳選された本わらび粉と和三盆糖を使用し、ふるふるの食感に仕上げた「和三盆生わらび餅」。 そこへ合わせたのは、醤油と甘みのバランスにこだわった特製みたらし蜜。 上品な塩気と旨みが和三盆の自然な甘みを引き立て、クセになる味わいを生み出します。 定番の中にも新しさを感じさせる、ほんのり甘じょっぱい和菓子ギフト。 世代や性別を問わず、幅広い層に喜ばれる一品です。
【ほうじ茶蜜】和三盆生わらび餅ギフトBOX(3個入り)
¥1,500
SOLD OUT
\香ばしく、やさしく。心をほどく、静かな一口/ 和三盆のまろやかさに、国産ほうじ茶蜜の芳ばしい香りを添えて。 落ち着いた時間に寄り添う、大人のための和スイーツギフト。 厳選された本わらび粉と和三盆糖を使用し、ふるふるの食感に仕上げた「和三盆生わらび餅」。 そこへ合わせたのは、じっくり焙煎した国産茶葉を使用した特製ほうじ茶蜜。 焙煎香とやさしい甘さが調和し、奥行きのあるまろやかな味わいに仕上がっています。 控えめながら印象深い、和の余韻。 3個入りの上品なギフトBOXに包み、大切な方への“ひとときの癒し”をお届けします。
【粒あん】和三盆生わらび餅ギフトBOX(3個入り)
¥1,500
SOLD OUT
\ほっくり、やさしい甘さ。誰もが懐かしむ王道の粒あん和菓子/ 和三盆のまろやかな甘みと、北海道産小豆の粒感がほどけ合う。 上品さと親しみやすさを兼ね備えた、世代を問わず喜ばれる贈り物です。 厳選された本わらび粉と和三盆糖を使用し、ふるふるの食感に仕上げた「和三盆生わらび餅」。 そこへ合わせたのは、北海道産小豆を丁寧に炊き上げた自家製粒あん。 小豆の自然な甘さと食感が、和三盆のやわらかさと美しく調和し、ほっと心がゆるむ味わいに。 甘すぎず素朴すぎず。どこか懐かしく、どこまでも上品。 3個入りBOXで、感謝の気持ちをやさしく届けます。
【黒ごまあん】和三盆生わらび餅ギフトBOX(3個入り)
¥1,500
SOLD OUT
\香ばしさと濃厚さの極み。大人がときめく“黒ごま三昧”/ 深煎り黒ごまのコクを、やさしい和三盆が包み込む。 重厚なのに滑らか、余韻まで美味しい大人の和スイーツ。 厳選された本わらび粉と和三盆糖を使用し、ふるふるの食感に仕上げた「和三盆生わらび餅」。 そこへ合わせたのは、香ばしく練り上げた特製黒ごまあん。 和三盆のまろやかな甘みとごまの濃厚な風味が重なり、力強くも品のある味わいを生み出します。 黒を基調とした落ち着きのある一箱に、3個を丁寧に個包装。 香りとコクにこだわる方にこそ贈りたい、確かな一品です。
【いちご蜜】和三盆生わらび餅ギフトBOX(3個入り)
¥1,500
SOLD OUT
\甘酸っぱさと可憐さを詰め込んだ、華やかないちご和スイーツ/ やさしい和三盆に、果実感あふれる特製いちご蜜を合わせて。 洋菓子のように華やかで、どこか懐かしい“和のショートケーキ”。 厳選された本わらび粉と和三盆糖を使用し、ふるふるの食感に仕上げた「和三盆生わらび餅」。 そこへ合わせたのは、香り高く酸味と甘みのバランスに優れた特製いちご蜜。 和三盆のまろやかな甘さと溶け合い、やさしくも印象的な味わいに仕上がっています。 可愛らしさと上品さを兼ね備えたギフトBOXは、女性やお子さまへの贈り物にもぴったり。 個包装で衛生的にも安心です。
【宇治抹茶蜜】和三盆生わらび餅ギフトBOX(3個入り)
¥1,500
SOLD OUT
\抹茶の香りを贈る、落ち着きと上質が詰まった和のギフト/ まろやかな和三盆に、京都・宇治の抹茶蜜をとろりと添えて。 香り高く、凛とした甘みが広がる、大人のための贅沢なひととき。 厳選された本わらび粉と和三盆糖を使用し、ふるふるの食感に仕上げた「和三盆生わらび餅」。 そこへ合わせたのは、京都・宇治産の抹茶を使用した特製抹茶蜜。 程よい渋みと香り高さが和三盆のやさしい甘みを引き立て、上品で奥行きのある味わいに。 丁寧に個包装された3個を、和紙風の専用BOXに詰めてお届けします。 抹茶好きな方への贈り物や、お茶席のお持たせにもおすすめです。
【黒蜜】和三盆生わらび餅ギフトBOX(3個入り)
¥1,500
SOLD OUT
\王道の黒蜜を、上品なギフトに。和三盆の魅力が際立つ一箱/ やさしくとろける和三盆わらび餅に、濃厚な黒蜜をとろり。 素材の良さが引き立つ、伝統と品格を感じる“贈り物の定番”。 厳選された本わらび粉と和三盆糖を使用し、ふるふるの食感に仕上げた「和三盆生わらび餅」。 そこへ合わせたのは、まろやかで深みのある特製黒蜜。 香ばしいきな粉と合わさり、シンプルながらも洗練された甘みが広がります。 黒蜜好きにはたまらない、間違いない王道の味わい。 上質な和紙風ギフト箱に3個を丁寧に詰めてお届けします。
【人気6種詰め合わせ】和三盆生わらび餅ギフトBOX(6個入り)
¥3,000
SOLD OUT
\はじめての方におすすめ。選ばれ続ける、和三盆人気6種アソート/ 迷ったらこれ。黒蜜・抹茶・いちごなど、人気フレーバー6種を詰め合わせたギフトセットです。 厳選された本わらび粉と和三盆糖を使用し、ふるふるの食感に仕上げた「和三盆生わらび餅」。 そこに香り高い抹茶蜜、濃厚な黒ごまあん、甘酸っぱいいちご蜜など、個性豊かな6種を1個ずつお詰めしました。 「どれを選んでも間違いない」そんな声に応える、ギフトにもご自宅用にも最適な一箱です。 ▶ セット内容(各1個・計6個) 黒蜜 宇治抹茶蜜 いちご蜜 黒ごまあん 粒あん ほうじ茶蜜
【中身が選べる】和三盆生わらび餅ギフトBOX(12個入り)
¥6,000
SOLD OUT
\6種類の味を選んで楽しむ、贅沢な和三盆わらび餅ギフト/ ふるふる、とろける食感の和三盆生わらび餅を、 全8種の味からお好きな6種類を選び、各味2個ずつ・計12個を詰め合わせた特別なギフトBOXです。 厳選された本わらび粉と和三盆糖を使用したわらび餅に、 黒蜜・抹茶・いちご・ほうじ茶・黒ごまあん・マロン蜜など、 多彩な味わいの蜜や餡を丁寧に組み合わせました。 上品な甘さととろける食感、バリエーション豊かなフレーバー。 贈り物にも、ご自身へのご褒美にもふさわしい、十二分に満たされる一箱です。 ▶ ご注文方法 本商品は、全8種の味からお好きな6種類をご選択いただき、各味2個ずつ(計12個)をお詰めする形式です。 ※同じ味を複数選ぶことはできません。 【選べる味一覧】 黒蜜 宇治抹茶蜜 いちご蜜 黒ごまあん 粒あん ほうじ茶蜜 みたらし蜜 黒糖生わらび餅
【中身が選べる】和三盆生わらび餅ギフトBOX(6個入り)
¥3,000
SOLD OUT
\人気の和三盆生わらび餅を、お好きな6つの味で/ 専用ギフト箱に、お好みの組み合わせで6個を丁寧に詰めてお届けします。 味のカスタマイズができる、自由度の高い和スイーツギフトです。 厳選された本わらび粉と和三盆糖を使用し、ふるふるの食感に仕上げた生わらび餅。 黒蜜や抹茶、いちご、黒ごまなど、個性豊かな味わいが揃っており、贈り物としても、ご自宅用としてもお楽しみいただけます。
菓匠六雁の活動報告